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¥2,484
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日時指定なし
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【It Wokashi(いとをかし)】
創業享保元年1716年。
紀州徳川藩御用達菓子司として、三重県鈴鹿市で江戸時代から続く菓子司。
現当主16代目が和菓子にできる可能性を追求し、受け継ぐ伝統と現代に合わせた和菓子作りという革新をテーマに、日々精進しております。
《It Wokashi 大福6種》
飲めるほどに柔らかい、究極のふわふわ感を追求したクリーム大福。
6種類中5種類は【いとをかし】では定番ですが、他にはない独創的なフレーバーです。
《粒餡&クリーム》
特製のクリーム餡をプレーンの求肥で包んだ定番のお味。
《葡萄&ラム》
ラムレーズンを練りこんだクリーム餡を、ぶどう味の求肥で包んだ大人なお味。
《烏龍&杏仁》
杏仁豆腐をイメージした味付けのクリーム餡を、烏龍茶味の求肥で包んだエキゾチックなお味。
《抹茶&レモン》
マイヤーレモンを練りこんだ爽やかなクリーム餡を、抹茶が練りこまれた求肥で包んだ香り高く、気品のあるお味。
《胡麻&マンゴー》
マンゴーを練りこんだクリーム餡を、胡麻が練りこまれた求肥で包んだトロピカルなお味。
《苺&ピンクペッパー》
ピンクペッパーを練りこんだクリーム餡を、苺が練りこまれた求肥で包んだキュートでスパイシーなお味。
内容
粒餡&クリーム 1個
葡萄&ラム 1個
烏龍&杏仁 1個
抹茶&レモン 1個
胡麻&マンゴー 1個
苺&ピンクペッパー 1個
計6個
原材料
《粒餡&クリーム》
砂糖(国内製造)、小豆、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、白生あん(国内製造)、寒天、卵白、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
《葡萄&ラム》
白生あん(国内製造)、砂糖(国内製造)、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、ラム酒、ぶどう、ぶどう種エキス、レーズン、片栗粉/トレハロース、香料、乳化剤、酵素、クチナシ色素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
《烏龍&杏仁》
白生あん(国内製造)、砂糖(国内製造)、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、ウーロン茶パウダー、卵白、杏仁リキュール、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
《抹茶&レモン》
白生あん(国内製造)、砂糖(国内製造)、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、レモンペースト、レモン、片栗粉/トレハロース、香料、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
《胡麻&マンゴー》
白生あん(国内製造)、砂糖(国内製造)、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、マンゴーピューレ、寒天、卵白、黒ごま、片栗粉/トレハロース、乳化剤、酵素、アナトー色素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
《苺&ピンクペッパー》
白生あん(国内製造)、砂糖(国内製造)、もち粉(もち米(国産))、生クリーム、寒天、卵白、いちごあん(白生あん、ストロベリーソース、還元水飴、バター)、ピンクペッパー、片栗粉/トレハロース、香料、酸味料、着色料(赤2、赤102、コチニール色素)、乳化剤、酵素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
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